طريقة عمل فطائر صغيرة بوصفة عراقية

وصفة عراقية فطائر صغيرة اكلة فطائر صغيرة بمقادير عراقية اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اسهل طريقة لعمل اكلة فطائر صغيرة من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده

طريقة عمل فطائر صغيرة من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على وصفات اكلات عراقية طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم 

المقادير فطائر صغيرة :  

• 3 ونصف كوب دقيق

• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة

• ثلاث ملاعق كبيرة زيت

• ملعقتين كبيرة سكر

• ملعقة كبيرة خميرة

• ملعقة صغيرة ملح

• كوب ماء دافىء للعجن

طريقة التحضير العمل فطائر صغيرة :

1. في كاسة نضع الدقيق والسكر والخميرة والحليب البودرة يخلط قليلا ثم نضيف الملح ثم الزيت ويفرك الدقيق باليد  

2. نضيف الماء بالتدريج وتعجن باليد إلى أن نحصل على عجينة متماسكة ثم نضيف ملعقتين اضافية ماء دافىء وتعجن مرة أخرى ثم نضيف ملعقة كبيرة زيت وتعجن جيدا ثم تترك لترتاح

3. تفتح العجين برشة دقيق بالشيبك بسمك خفيف ثم تقطع قطع صغيرة الحجم ونضع الحشو وتوضع في صينية مبطنة بورق زبدة تدخل فرن حار إلى أن تحمر الأطراف

4. يحمر الوجه قليلا وتخرج وتقدم والف عافية لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي

5. ملاحظة الحشو جبن كريمي وزعتر واعشاب إيطالية او دبس فليفلة وجبن مبروش او الحشو يكون حسب الرغبة

الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة

انتهى الموضوع

واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم 

( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi


يوزر الانستكرام للتواصل مع الشيف ( om_yousif.7 )

انتهى الموضوع 

: 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى