طريقة عمل خلية نحل بوصفة عراقية

المقادير خلية نحل : 

طريقة التحضير العمل خلية نحل :

1. في
كاسة كبيرة نضع الدقيق والسكر والخميرة والحليب البودرة ورشة الملح يخلط
قليلا

2. نضيف اللبن الزبادي والزيت والزبدة يفرك الدقيق قليلا باليد ثم
نضيف الحليب بالتدريج وتعجن باليد إلى أن نحصل على عجينة متماسكة لينة
قليلا

3. نضيف ملعقة كبيرة اضافية دقيق ونصف ملعقة كبيرة كاسترد (حسب الرغبة
)تعجن مرة أخرى ثم تترك 20 دقيقة لترتاح

4. تقطع كرات متساوية الحجم وتترك خمس دقائق ثم تفتح كل كرة ونضع الحشو ثم
تغلق جيدا وهكذا بقية القطع ، توضع القطع في صينية مبطنة بورق زبدة يمسح
الوجه بالبيض المخفوق مع ملعقة حليب سائل ثم نضع قليل من اللوز على الوجه
وتدخل فرن حار إلى أن تنضج يحمر الوجه قليلا

5. تخرج وتترك لتبرد ونضيف الصوص على الوجه وتقدم والف الف عافية او يمسح الوجه بالقطر الثقيل وتقدم والف عافية لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
ملاحظة الحشو ملعقة صغيرة جبن كريمي وقطعة من بسكت ويفر(حسب الرغبة )

الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة

واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم 

( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi